Ces dernières années, plusieurs recherches ont expliqué ce qu’est la spiruline et à quoi elle sert, montré les propriétés et les bienfaits de la spiruline et démontré que la spiruline est riche en nutriments, comme les protéines, vitamines, minéraux et antioxydants. Ces nutriments sont importants pour le développement et la santé générale. Des études récentes ont suggéré que les antioxydants et les composés phénoliques présents dans la spiruline peuvent avoir des effets anti-inflammatoires, antiviraux et antitumoraux. Ces preuves ont été utilisées pour soutenir les bienfaits de la spiruline pour la santé.

Parmi les nombreuses études menées sur la spiruline, nous retenons les cinq ci‑dessous, par ordre chronologique :

1. Étude de 2017, publiée dans la revue Nutrients, qui a évalué les effets de l’extrait de spiruline sur le stress oxydatif et la fonction immunitaire.
   
   
2. Étude de 2016, publiée dans la revue Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, qui a évalué les effets de la spiruline sur la pression artérielle et la fonction endothéliale.
   
   
3. Étude de 2013, publiée dans la revue Food Chemistry, qui a évalué la composition chimique de la spiruline et ses bienfaits potentiels pour la santé.
   
   
4. Étude de 2011, publiée dans la revue Nutrients, qui a analysé les effets de la spiruline sur la résistance à l’insuline et la glycémie chez les rats.
   
   
5. Étude de 2010, publiée dans la revue Phytotherapy Research, qui a examiné les effets de la spiruline sur l’inflammation et la fonction hépatique.

La spiruline est un aliment qui fait l’objet d’études constantes permettant d’obtenir toujours de nouvelles informations. On estime qu’il y a environ un millier d’études scientifiques en cours ou en cours de publication sur la spiruline. Ces études portent principalement sur les bienfaits potentiels de la spiruline pour la santé ainsi que sur la biologie et les processus métaboliques de la spiruline. Si vous voulez l’essayer, il est intéressant de savoir comment consommer la spiruline avant de vous lancer.